ועד מקומי - קהילת מושב שרונה

בעקבות הצלחת הסדנה הקודמת, נפתחת סדנה נוספת!
אומנות הבצק והמחמצת - סדנת אפיית לחם מחמצת למתחילים🥖🍞
יחידת הצעירים נותנת במה ובית ליוזמות של צעירים מקומיים.

בסדנה נצלול אל עולם אפיית לחם המחמצת בסדנה חווייתית שתהפוך את המטבח שלכם למאפייה של ריחות וטעמים.
הסדנה מיועדת לכל מי שרוצה להבין את ה"למה" שמאחורי הבצק ולא רק את ה"איך" - כדי שהאפייה תהיה אינטואיטיבית, מהנה ומקצועית מהרגע הראשון!
מה התכנית?
🥖 פתיחה של טעמים - התכנסות וטעימות של לחמים טריים מהתנור ומטבלים
🥖 נלמד על עולם המחמצת, התיאוריה מאחורי סוגי הקמחים, שלבי הלישה והאוטוליזה
🥖 נתנסה מעשית בטכניקות הקיפול, עיצוב סופי וטיפול בבצק
🥖 כל משתתף מקבל הביתה בצק מוכן לאפייה הביתה, תרבית מחמצת פעילה ודף הנחיות מפורט עם הסברים ומתכון.
🌾 הסדנה מתאימה לשומרי כשרות – כל חומרי הגלם כשרים והקמחים מנופים כהלכה

הסדנה בהנחיית ארז שמיר, סטודנט בשנה האחרונה ללימודי הרפואה ואופה נלהב :)

יום רביעי | 7.8 | 17:30-19:30
עלות 100 ש"ח
הסדנה מיועדת לגילאי 18-40, מספר המקומות מוגבל.
להרשמה:
https://glt.smarticket.co.il/show/823
לפרטים נוספים ושאלות: ארז שמיר: 050-6877633